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Le Couarail de Tamanu
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29 juin 2012

La Mirabelle de Lorraine

La Mirabelle de Lorraine
La mirabelle est le fruit du mirabellier, variété de prunier, répandu spécialement en Lorraine et dans l'extrême-nord de l'Alsace. Avec environ 15 000 tonnes annuelles, la Lorraine fournit près de 80 % de la production mondiale. C’est une petite prune...
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25 juin 2012

Généralités historiques sur Nancy

Généralités historiques sur Nancy
Habitat mérovingien (trouvailles faites en 1895 à proximité de l'ancienne commanderie Saint-Jean). Anciennement "Castrum Nanceium", simple bourg fortifié mentionné pour la première fois en 1073, dont les ducs de Lorraine firent au 13ème siècle leur résidence...
25 juin 2012

La Lorraine "De sa création (965) à son rattachement à la France (1766")

La Lorraine "De sa création (965) à son rattachement à la France (1766")
Durant des siècles, la Lorraine restera un état indépendant, avec Nancy pour capitale dès le XIè siècle. Le rattachement de la Lorraine au Royaume des lys date du siècle de Louis XV. La nouvelle province Française est née officiellement le 23 Février...
12 avril 2008

LA QUICHE LORRAINE

LA QUICHE LORRAINE
Foncez avec de la pâte brisée un moule à tarte aux bords hauts, plus ou moins grand selon les convives. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette afin qu’elle ne lève pas. Préparez la migaine : Dans un grand saladier, battez ensemble des œufs frais (un...
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